羽黒山表参道の三の坂を登りきったところにある。山内に今も残る唯一の院坊で宿泊所・食事処として利用。神秘的な佇まいに包まれた空間で精進料理と庄内平野の雄大な景色を楽しめる。
【精進料理】
出羽三山に参詣しようとする人々は「宿坊」に宿泊し心身を浄める。その時に振舞われるのが「精進料理」。修験者達によって古来より受け継がれてきた。山菜やキノコ・木の実から果物・酒に至るまで、その食材のすべてが山の恵みを受けたもの。胡麻を使い豆腐に見立てた「胡麻豆腐」は、 2015ミラノ国際博覧会の出品でも人気を博した。
※ 2014年12月1日に鶴岡市は「ユネスコ創造都市ネットワーク食文化分野」に加盟認定されました。
